体調悪くて、一週間ほど肉ものが食べられなくて、昨日はしゃぶしゃぶのスープがお肉の匂いで食べられ無かったので久しぶりに料理したよ。
と言っても、写真取るの忘れた(笑)
美味しいものを作りたくて、１００ミリで千二百円のオリーブオイルとバルサミコを買いました。
この数年間忘れていた高級調味料に夢中で、調味料四、五本買ってお会計五千円コースになりました。
野菜はアシスタントに買ってきてもらって、ミモザサラダのショートパスタ仕立てにしたよ。
オイルがフレッシュで爽やかな香り。それにバルサミコとグレープフルーツジュースを混ぜてドレッシングに。
ベイビーリーフ、セロリ、オレンジ、ショートパスタと混ぜて、岩塩と挽きたてのコショウで味を整えて出来上がり。
食べたら、美味しかった![深田萌絵 公式ブログ-emojiD_06_c319.gif]()
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下手なレストランでは茹ですぎとか塩が足りないパスタだけど、今日のは最高の仕上がり。
突然美味しいもの食べたくて、調味料を買い込んだこと、昔もあったなぁ。
オリーブオイルはケチると絶対ダメなんだよ！