タンドリーチキンにハマって、突然昨日からスパイスの調合から始めました。
そして、昨日はオーブンの使い方間違えて撃沈。
キーパーさんに、「なんだか、昨日は残骸があると思いましたが、タンドリーチキンだったんですね」と感心されました。
昨日はチキン、カピカピだった…>_<…
チキンを水に漬けたら、しっとり仕上がると聞いて、下ごしらえで水に漬け込み。
サイド、自前スパイスに漬け込んで四時間ほど待つ。
まあまあの出来になりました。
でも、まだお店で食べた方が美味しいな。笑
サイド、自前スパイスに漬け込んで四時間ほど待つ。
まあまあの出来になりました。